Tack

God Morgon!

Hoppas ni haft en fin start på veckan. Själv har jag varit på kurs i BBIC (Barns Behov i Centrum) och idag ska jag på sista delen av den kursen. Det har verkligen varit lärorikt men jösses så fort man tappar detta med att sitta på föreläsning en hel dag. Tyckte jag var helt slut när jag kom hem, ler. 

Ville bara tacka för era fina kommentarer och ursäkta mig för att jag inte hinner med att svara på dem. KRAM Petra

Mummms

Hejsan Svejsan!

Allt gott med er? 

Själv har jag varit på en liten loppis runda i dag och fyndat en hel del hoppas jag hinner med att fota snart så ska ni få se. Men i detta inlägg så får det bli veckans oskrivna teama: Fika/Kaffe och bak inslag.

Titta så söta koppar från Åhlens, måste säga att det fanns riktigt fina och mysiga bakprylar där nu så har ni vägarna förbi en Åhlens butik så är det mitt heta tipsa att kika in där. Visst är det väl alltid kul med lite nya roliga saker till köket och fikastunden. Det tycker jag ger lite piff på vardagen.

Något annat som är lätt och charmigt att piffa fikat med det är ju marsipan rosor. Här kommer ett litet recept på hur du själv kan göra lite marsipan:

• 200 g sötmandel
• 200 g strösocker
• 1 äggvita
• 1-2 msk kallt vatten
• 300-400 g florsocker
• valfri hushållsfärg
• 1. Skålla och skala mandeln.
  2. Mixa mandlarna fint med matberedaren.
  3. Tillsätt strösocker och se till att allt mixas.
  4. Tillsätt äggvitan och vatten och kör till en hård smet.
  5. Tillsätt florsocker i omgångar och eventuellt mer vatten.
  6. Kör tills allt blandats väl.
  7. Färga in med valfri hushållsfärg.
  8. Blir mandelmassan torr under arbetets gång kan den friskas upp med lite kallt vatten.
  
  Eller  så kan du ju alltid köpa färdig marsipan i handeln. Men vill du ha lite mer skojiga bak
    ingredienser  titta in dessa sidor:
  
  
  http://www.kakburken.se/
  
  
  http://www.tartdecor.se/default.asp
  
  
  http://www.lyckasmedmat.se/
  
  
  http://www.cakedesign.se/
  
  
  http://www.bagarenochkocken.se/shop/
  
  
  http://www.klarafardiga.com/
  
  
  http://cupcakeblog.com/
  
  
  HIhi ja det var det om bak för denna gång, känns som om jag fått det på huvudet,
  men visst tror ni väl på fikats kraft (nej, nu spårar jag visst ur).
  HA en fin Lördag! KRAM Petra
  
  
  
  

Kaffemoster eller Kaffesyster...

....ja så kallar man sina kära deltagare i ett kafferep. 

Det var nämligen det som jag och Ingela förberedde och fotade under hela söndagen.

Det var verkligen ett gediget arbete men oj så skoj och ja såå bra det blev! (nu slår jante lagen mig på mina fingrar, men då slår jag tillbax, ler.) Vill ni ha lite onödig kaffe kunskap så kan ni fortsätta och läsa i detta inlägg annars så stunta i det. 

"Kaffekaffetåren den är bra
                      kaffekaffetåren varje da’
                      kaffekaffetåren rätt och slätt
                      kanske med en gräddeskvätt."

sjöng Harry Brandelius på skiva 1966. Musik Erling Grönstedt, text Tore Lagergren

"Kaffe utan grädde är som kärlek utan kyssar
                      Och kärlek utan kyssar är väl ingen kärlek säj.
                      Bara glädje dagen rymmer
                      Det blir inga gräddbekymmer
                      Mjölkcentralens steriliserade grädde
                      Den blir jämt okej."

sjöng den popuiläre revyartisten Gösta Jonsson 1938. Melodien lär vara traditionell och texten är sannolikt framtagen av Mjölkcentralen (sedan 1975 Arla), som använde den i sin reklam.

Vuxenvälling är den skämtsamma benämningen på den nya svenska folkdrycken, caffelatte, i synnerhet när den smakar mer kokt mjölk än kaffe. (Vuxenvälling är också en benämning för välling som inte primärt är avsedd för barn.) Vuxenvälling (i dess nya innebörd) var månadens ord i mars 2004 hos Språkrådet.

KRAM Petra

Lökbröd

Hejsan Alla bloggare och andra surfar e!
Jag fortsätter på mitt lila recept tema och tipsar nu om lite gott smaksatt bröd:
Att baka med hackad lök är ett enkelt sätt att sätta god och fyllig smak åt ett vanligt hembakt bondbröd.

•  pkt jäst, färsk eller torkad
• 5 dl vatten
• 1,4 liter mjöl
• 1 tsk salt
• 1 tsk socker
• 1 hackad gul lök
• Detta räcker till 20 bullar el 2 limpor
• Skala och hacka löken fint. Blanda ut färsk jäst i fingervarmt vatten. Torrjäst blandas i mjöl och vattnet värms till lite mer än fingervarmt (50 C). Blanda ut jästen i vattnet i en stor bunke och tillsätt 3/4 av mjölet samt lök. Arbeta ihop till en deg och tillsätt mjöl tills degen släpper från kanterna. Lägg upp bröddegen på bakbord och knåda in luft i några minuter genom att vika över degen hela tiden. Lägg tillbaks degen i bunken och täck över att jäsa till dubbel storlek, cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Ta upp degen och dela i två limpor eller forma bullar. Lägg på mjölad bakplåt. Täck över och låt jäsa ytterligare 30 minuter. I degen kan du skära sneda snitt och sikta över mjöl eller pensla med vatten så fastnar frön som vallmo, solros eller sesamfrön. Baka i cirka 35 minuter tills brödet är ljust brunt, botten ska vara fast och låta ihålig när du knackar på den.

KRAM PÅ ER!!! /Petra

Varmt gott och välbehövligt bad

Hejsan Godingar! 

Phu vilken lång, intensiv och rolig dag!! Jag och Ingela har fotat enda från morgonen tills sena eftermiddagen.... Men jösses (skryt varning) såååå bra det blev. Skulle så gärna vilja visa er allt nu men det kan jag ju inte. Ni får helt enkelt hålla er tills det att Lev Vackert kommer ut i handel i höst.

Men jag är helt slut i kroppen nu så det får allt bli ett långt varmt bad för min del, men jag kan ju dela med mig av lite hälso recept först:

Badsalt är enkelt att göra och du kan variera det efter eget tycke och anpassa det till hudtyp.

Cirka 1 dl salt i badvattnet sätter fart blodcirkulationen och motverkar fet hy. Epsomsalt eller bittersalt är det man använder vid floating och det lär ha en smärtstillande, avslappnande och mjukgörande effekt. Använder du annat salt och har torr hy måste du tillsätta någon vegetabilisk växtolja i det vanliga havssaltet. Du kan också blanda havssalt med epsom/bittersalt, då blir det inte uttorkande. 
Avslappnande bad: Lavendel, Kamomill, Rosenträ.
Uppiggande bad: Rosmarin, Apelsin, Citron, Tall, Gran.
Sensuellt bad: Ylang Ylang, Rosenträ, Svartpeppar, Jasmin.

Ett super lätt recept:

Ta 1-2 dl Jozo Grovt salt utan jod. Droppa över ca 5 droppar eterisk olja (finns på hälsokostbutiker, Indiska, The Body Shop m.fl.) blanda väl. Låt blandningen stå några dagar under lock så att saltet hinner ta upp doftämnena ordentligt. Häll sedan ner det doftande saltet i ett badkar med varmt vatten. 

Eteriska oljor, Bittersalt, ekologiskt havssalt, Döda havssalt, tvålfärg, växtoljor och örter kan Du köpa från exempelvis: http://www.crearome.se/ 

simma lungt, ler. 

KRAM Petra

Collage

Tapetsera mera... Jag har en liten del i köket med några hyllplan som varit alldeles förfärligt tråkig!

Främst för att det suttit målad väv på vägen.... Tycker inte direkt om det.

Jag har därför grubblat lite på hur jag skulle kunna göra väggen lite mer trevlig...

Så kom jag på att varför inte göra ett litet roligt collage direkt på väggen och på sås sätt dölja väven!

Sagt som gjort, förra helgen tog jag hela fredagskvällen för att googla fram bilder som jag tyckte kunde passa bra till mitt lila projekt. 

sen var det bara att klippa och klistra ( jag använde vanligt tapetlim).

Rolig och billig förändring va! Visserligen kommer jag säkert tröttna så småning om men då har det inte kostat mig mycket i varken pengar eller tid och det är inte heller svårt att måla över om så skulle vara.

Ja, nu är det dags för mig att börja ta tag i lite pysslande inför helgen då jag och Ingela ska fota lite mysiga bilder till Lev Vackert.

HA en underbar fredag! Kram Petra

Påskhjärtan

Hejsan Hoppsan!

Nu har inläggen duggat lite tätare en sväng, men visst är det väl så att man börjar få lite mer inspiration i takt med att solen tittar fram!

Jag har ju påskpyntat klart här hemma redan.... hihi 

Jag har inte gjort så mycket men lite i alla fall.

Som ni sett i tidigare inlägg så har jag ju bara gjort lite ägg, plockat in lite ris och gjort lite påskhjärtan. 

Har nu lovat min söta handledare att visa påskhjärtana.

Inget märkvärdigt men lite söt tycker jag allt att det är. Här ser ni mitt stora hjärta som jag gjort av ett stålformat hjärta ( inköpt på Home Of Sisters i Kristinehamn), men den händige kan nog lätt forma ett hjärta med ståltråd. Sedan har jag helt enkelt bara lindat fast fjädrar runt hjärtat.

Jag hittade också en hjärt formad blompinne som jag köpt på Maxi och tänkte att ja, varför inte piffa upp den med lite fjädrar.

Ja, det var allt fån påskfabriken denna gång, ler.

Tack för era kommentarer, blir så glad men har som sagt var dess värre inte tiden jag önska att svara på dem. Men till er som undrade över vilket lim jag använder till påskäggen så är det vanligt tapetlim men det går ju med deucpage lim också (hm, så stavas det nog inte men ni hajar).

KRAM Petra 

E(ä)ggat!

Hejsan!

Hoppas ni haft en fin helg hittills. Själv har jag träningsverk som heter duga. Jag har skotat av hela altanen, och phu visst väger snö ton!!! Men jag har inte bara skotat jag har faktiskt hunnit med lite annat också. Tänkte visa er lite av mitt nya påskpynt. Ja, vad gör man det detta fula ägg, klipper och klistrar så klart.

Äggen är sparade från tidigare år men det brukar ju finnas gott om dem på Loppis också. Sedan är det bara att googla fram bilder som man gillar, jag brukar bildsök a på Googel och använda sök ord så som: Victorian Lady, Vintage, dokument, stämpel, brev, charlston lady, franska vyer, shabby chic osv... Men det går ju också fint att köpa bilder på panduro, använda tårt papper, tidningsbilder använd fantasin. Sedan klipper jag ut bilderna kladdar på tapetklister med hjälp av en städsvamp sen är det bara att placera bilderna på ägget. 

Jag gillar personligen när man låter bilderna bli lite skrynkliga och ibland knövlar jag till pappret lite innan jag klistrar dit det, jag tycker att de blir lite mer chic så men smaken är ju som baken. 

som ni märker så tillhör inte jag typen som påskpyntar med de gula färgerna eller faktum är att jag inte påskpyntar särskilt mycket men dessa ägg, lite ris och några fjäderhjärtan brukar det allt bli. Äggen är ju också jätte skojiga att ta med sig som en gå bort present när man är bjuden någonstans nu i påsktiden.

Om man vill kan man ju fästa ett hänge på sina ägg och ha dem i påskriset men här hemma har de fått tagit plats i ett gammalt tråg.

 Ha en fin söndag! Kram Petra

Mums med Choklad

Hej Hopp!

Idag blir det ett inlägg i chokladens tecken.... hihi

Har under den senaste månaden hunnit med att testa lite olika varianter av kladdkaka, tänkte dela med mig av recepten. Det först som kommer fick jag av Anna på jobbet och jag säger bara MUUUMMSS; Tack Anna!

Kladdkaka med After Eight

Det här behövs till 10 bitar:

2 ägg

1 1/4 dl strösocker

100 g mörk choklad

5 After Eight-bitar

100 g smör eller margarin

1 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Garnera med:

vispad grädde

jordgubbar

After Eight

Ugn: 200°Gör så här:

1. Vispa ägg och socker poröst. Bryt den mörka chokladen i bitar, och smält i vattenbad.

2. Lägg i mintchokladen och smöret i bitar och låt smälta. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten.

3. Vänd ner chokladblandningen och rör om till en smet. Häll i en smord form med löstagbar kant och grädda i 15 minuter.

4. Låt stelna i kylen och garnera      

2 dl socker
2 dl vetemjöl
0.5 dl kakao
1 nypa salt
125 g smör
2 st ägg
2 msk snabbkaffe
10 st Digestivekex
0.5 dl mixade Digestivekex att bröa formen med

1. Sätt ugnen på 175 grader. Bryt Digestivekexen i stora bitar och blanda dem tillsammans med resten av de torra ingredienserna till kakan i en skål.

2. Smörj en form (gärna med löstagbar kant) om ca 24 cm och ”bröa” den med Digestivekross.

3. Smält smöret och rör ned äggen däri, samt tillsätt snabbkaffe. Vispa ej!

4. Vänd snabbt ned smörsmeten i den torra bunken och rör om försiktigt.

5. Häll i smeten i formen och grädda i mitten av ugnen, ca 14-17 minuter.

6. Håll koll på kakan, den är klar när smeten precis ”stannat”. Tag ut kakan från ugnen och kyl sedan ned den i frysen ca 20 minuter (då blir den lätt att skära upp och blir perfekt kladdig).

7. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass

2 ägg
3 dl strösocker
100 g smält smör
2 tsk vanljsocker
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
1 dl pinjenötter
100 g mandelmassa

1. Vispa ägg och socker fluffigt.

2. Rör i smält smör.

3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner det i smeten.

4. Rosta 3/4 av pinjenötterna i en torr stekpanna.

5. Rör i de rostade pinjenötterna i smeten och riv i mandelmassan.

6. Smörj och bröa en 24 diameters kakform med löstagbar botten och häll i smeten.

7. Baka kakan i cirka 20 minuter i 200 grader varmluftsugn.

2 st  ägg

2 dl  strösocker, ca

150 gram  smör

5 msk  kakao

1 tsk  vaniljsocker

1,5 dl  vetemjöl

1,5 dl  marshmallows, mini 1. Sätt ugnen på 150 grader och smält smöret i formen. 2. Blanda ägg och socker med en trägaffel. 3. Smält smör och låt det svalna. Tillsätt smör, kakao, vaniljsocker och vetemjöl. Häll i smord, bröad form. 3. Grädda ca 20 minuter och lägg i marshmallows. Grädda ytterligare 5-8 minuter. (kakan ska vara kladdig) Dekorera med ytterligare marshmallows. (bilderna i dagens inlägg kommer från nätet). KRAM Petra

babbel bubbel...bla bla

Hejsan!

Hoppas att det är finemang med er. 

Till er som mailat om mina plats blommor i förra inlägget, så kommer de ifrån Noll 54 i Karlstad. Tack för alla tips om Legoland och Azorerna, tänk så bra det är att kunna fråga er, alltid en massa kloka svar och idéer.

Visst känns det väl som att våren sakta men säkert närmar sig? JIIIIIIPPPIIII! Jag jag vet att jag tjatar om denna vår men jag tror aldrig jag har längtat så mycket, ler.

Idag slutade jag lite tidigare och passade då på att smitta in på Noll54 och titta på Eva-Karins tyg kollektion och ja, vad säger man? JAG VILLE som vanlig HA ALLT!

Jag kunde, trots att jag verkligen borde, inte låta bli att unna mig något.

Det fick bli några stolsdynor och ett kuddfodral. 

Lovar att fota och visa er så fort jag hinner med.

KRAM O PUSS!!! / PETRA

Legoland och Azorerna... Nej tyvärr

Hej!

Visst har det väl varit en vacker dag, nu känns det verkligen som om våren har en chans att trotsa vinterns ihärdiga grepp! JIIIPPIII!! Idag var det en vän på jobbet som bokade en resa till Azorerna, jag har aldrig tänkt på det som resmål förut. För att jag helt enkelt missat det, men så kikade vi lite på datorn och wow, nu är jag sjukt sugen på att också åka till Azorerna, är det någon av er som varit där och vet hur det är?

Jag visade lite bilder för min man som också blev såld och vi inledde därför operation: Övertala vår son att Legoland kan vänta ett år om vi åker till Azorerna, men pytsan heller vad var Edens Lustgård i jämförelse med en värld fyllt av plastfigurer? Ler.

Och inte har man råd med båda för hallå, gör jag nåt galet när jag letar efter packetresor till Legoland? 

Hittar inget i juni eller juni (i tre dagar för tre personer) som går under 7500:- !!!

Är det klokt? För sen tillkommer ju mat och lite andra sådana kostnader. 

Hm, ja de vet väl att de kan ta betalt.

Nog om de triviala bekymren. Nu är det snart dags för halv åtta hemma hos mig och Bygglov! 

KRAM På er/ Petra

Ps, nej det är inte riktiga blommor utan ja, de är i plast. Ds

Tre gubbar, tre gubbar...

Nej jag har inte blivit galen, men ja vi bakat lite pepparkakor. Ja, nu i Mars.

Nu undrar ni varför va? Jo i Lördags så fotade jag och Ingela lite nya bilder till vår bok "Lev Vackert 

Eftersom det var så mycket annat som skulle fotas i vintras så hann vi liksom inte med, 

och för att  göra boken precis sådan som vi drömmer om så var bara att ta fram julsaker igen... och stackars Ingela fick ställa sig och göra en pepparkaksdeg och baka pepparkakor, men vad göra man inte för att få det som man vill, ler.

En koncentrerad Ingela Broling....hihi

Ja, jösses. Även om det låter tokigt med pepparkakor och jul nu så är det såååå skoj att fixa och fota. 

Ha det gott alla godingar! Kram 

Baka & små pyssla

Hejsan!

Tack för alla era fina kommentarer om golvet, till dem som undrar så är det ett laminat golv som jag målat på. Jag vet dock dem som målat på parkett också och det har blivit bra. Så ja, det går utmärkt att måla på golv själv, förutsatt att det är ett rum som golvet inte slits så mycket i, jag rekommenderar alltså inte att måla på hallgolvet eller i köket. 

Strax ska jag iväg på en liten Loppis runda och sedan ska jag och Ingela fota lite till "Lev Vackert". 

Om det är någon som mot förmodan inte vet vad den ska hitta på idag så rekommenderar jag ett litet recept:

Antal portioner: 6

4 dl vetemjöl

1 hg smör

1 st ägg

2 msk vatten

3 st bittermandlar, rivna

Fyllning:

4 st äpplen, stora, ej för syrliga

kanel

Gelé

5 st gelatinblad

3 dl äppeljuice

1 1/2 dl vitt vin

1. Blanda först ingredienserna till degen och låt den vila kallt cirka 1 timma.

2. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i små jämna klyftor. Kavla ut degen och klä en pajform med den. Lägg ut äppelklyftorna i cirklar och strö kanel över. Grädda pajen tills den fått fin färg.

3. Lägg gelatinbladen i blöt. Krama ur dem och smält på svag värme. Blanda juice, vin och gelatin och låt blandningen stå tills den är trögflytande. Ös gelén över äpplena när pajen kallnat och låt den stelna. .

Och så måste man ju ha lite god sås till: 

Färdigt på: 10 min

Ingredienser

3 dl vispgrädde4 msk kall kolasås (färdigköpt)

Vispa grädden fluffig och vänd ihop den med kolasås.

Sen kan man ju alltid pyssla lite också, här har jag klätt en vanlig tråkig pärm med lite papper, foton, spets osv

Här ligger den på tork så hm, ja den ser lite knövlig och flammig ut just nu men det försvinner så fort tapetlimmet torkat. 

Vips, så har jag en pärm att spara inspirerande bilder i! KRAM