Grillat

Jag vill ha grillad fläskfile till lunch mamma,

nåt annat vill ja inte ha!

Nej seriöst det har blivit alltför lite grillat i år. Men några spett med hallomi, turkisk paprika, kassler, fläskfile, mynta, rädisor och lök har det allt blivit. Tänkte tipsa er om en smidig marinad som jag oftast gör. Tycker den passa till det mesta som ska grillas.

3 msk olja

1 msk honung

2 tsk sirap

2 msk soja

höfta med stark senap

2 klyftor färskpressad vitlök

0.5 tsk mald ingefära eller 0,5 msk riven färsk

1 msk pressad citron

salt

peppar

Potatis sallad är ju också gott att göra själv, men är man lite bekväm så är det väldigt lätt att bara piffa upp en färdig potatissallad med sockerärtor, rödlök och vitlök, mums.

KRAM Petra